盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產運營

4月18日，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產運營，盒馬稱這是實現了“從一粒小麥到一只面包”的全鏈路生產的烘焙工廠。

盒馬方面表示，2022年7月，盒馬成立糖盒食品（昆山）有限公司。工廠緊鄰吳淞江，通過水路運輸把小麥運輸上岸，完成加工之后，再通過高

速網絡將新鮮的成品面包和冷凍面團運往江浙滬地區的盒馬大倉，生產、運輸鏈路，都達到了成本和效率最優。

根據盒馬的資料顯示，糖盒工廠的定位是通過垂直整合烘焙上游供應商和下游制造企業，打造新零售烘焙供應鏈體系，服務盒馬在長三角的門店；

糖盒設計產能達到每年2萬噸，預計年產值3.5億。

盒馬CEO侯毅表示，2023年，是盒馬新十年愿景的起始之年，也是盒馬重新“狂奔”起來的一年；除了門店拓展，今年盒馬還將繼續圍繞上下游、

產業鏈增強布局；糖盒的落成投產，也是提升烘焙效率、引領產業新潮流的重要一步，這也符合盒馬努力打造商品力、提升消費體驗的長期追求；

昆山為盒馬布局烘焙產業的第一站，未來會在全國其它城市設廠，通過短供應鏈更好的服務廣大用戶。