4月12日消息，中國連鎖經營協會（簡稱CCFA）聯合美團發布“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”，榜單覆蓋小吃快餐、休閑飲品、火鍋
燒烤等六大餐飲品類。2023年是“餐飲加盟TOP100”發布的第五年。
從地域分布看，上海地區上榜的品牌數繼續領跑全國，成都位居第二。同時，三線及以下城市五年連鎖化率提升約8個百分點。
美團數據顯示，2018年到2022年，中國餐飲市場連鎖化率從12%提高到19%。其中，連鎖品牌門店數漲幅最高的區間為“5001-10000家店”
，同比增長了45%；其次是“3-10家店”和“11-100家店”，年增幅分別達到了40%和15%。
2023年“餐飲加盟TOP100”中，總部設立在上海的連鎖加盟品牌數量達到27個，明顯超過其他城市，連續五年位居全國第一。美團數據顯示，
3月份上海的餐飲堂食線上訂單量位列全國第一位。
此外，2023年新增門店數Top 10城市主要分布在湖南、湖北和粵港澳大灣區的下沉城市。
美團連鎖餐飲總經理程悅悅表示，在中國餐飲高質量發展的浪潮下，越來越多的本土品牌將依托數字化能力的提升成長起來。作為生活服務平
臺，美團、大眾點評將繼續通過數字化技術，幫助實體門店實現經營在線化、服務標準化以及品牌的數字化精準運營，助推連鎖品牌從運營驅
動向數據驅動轉變，最終獲得長效發展。
