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DAG廠家 甘油二酯（Diacylglycerol, DAG），是一類甘油三酯（Triacylglycerol, TAG）中一個脂肪酸被羥基取代的結構脂質。
源于自然植物的純天然成分，是大自然中非常稀缺珍貴的純天然物質，在橄欖油、亞麻籽油中含量約2%，大豆油約1%，菜籽油約0.8%。
DG 是天然植物油脂的微量成分及體內脂肪代謝的內源中間產物，它是公認安全（GRAS）的食品成分。近年來發現，膳食DG 具有減少內臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂的作用，因而受到廣泛的關注。
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