攪拌夾層鍋

   

 攪拌夾層鍋，學校食堂請人工做飯花錢很多，上個設備就不一樣了，1-2個人就可以操作，省時省力全部都是自動化夾層鍋配件，可自動出料真正的物有所值，省一個人工的錢就可以買一臺設備，而一臺設備可以省三四個工人。

   攪拌夾層鍋蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯夾層鍋配件、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

應用范圍簡述： 糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）

    攪拌夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

1.糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。

2.飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

3.蜜餞中的應用：夾層鍋配件可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

4.罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

5.醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配。