餐廳污水處理設備維護保養 餐廳污水處理設備在日常工作中也要經常保養清潔,具體工作中都有哪些注意事項呢: (1)生活餐廳污水處理設備清潔:生活餐廳污水處理設備內外清潔;要保持個滑動部件齒輪、絲杠、齒條清潔無油污,各部件不漏油、漏水、漏電;垃圾及時清理。 (2)生活餐廳污水處理設備整齊:各種工具、附件等應放置整齊,防護裝置擺放齊整,及時檢查管道線路。 (3)生活餐廳污水處理設備潤滑:各部件潤滑油及時更換,潤滑油要符合要求,油壺、油杯、油槍、油氈、油線要清潔整齊,要做到物品整潔,油道暢通。 (4)餐廳污水處理設備安全:定人定機按時交接班,管理人員熟息設備結構,工作流程,嚴格遵守操作制度,精心維護設備,合理使用餐廳污水處理設備,小心操作,防止意外發生。
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